Специалисты ФИЦ питания и биотехнологии оценили качество питания взрослых жителей России. Для этого они использовали интегральный индекс качества питания, который рассчитывается с учетом частоты потребления различных продуктов.
Среднее значение индекса составило 61,6 балла при максимуме 100. Наиболее высокий показатель выявили у женщин старше 65 лет.
Результаты исследования опубликованы в журнале «Вопросы питания». Индекс позволяет оценивать качество питания населения по совокупности пищевых привычек, однако в сообщении не приводятся дополнительные данные о различиях между другими возрастными и социальными группами.