Исследование почти 13 000 взрослых выявило связь между высоким потреблением шести популярных искусственных подсластителей и более быстрым снижением памяти и мыслительных способностей. У участников с наибольшим потреблением темп снижения когнитивных функций был на 62% выше.
По оценке авторов, разница соответствует примерно 1,6 дополнительного года старения мозга. В материале не названы подсластители и не приведены подробности методики исследования.
Результаты указывают на возможную связь употребления распространённых заменителей сахара с долгосрочным когнитивным здоровьем, но не доказывают, что именно подсластители вызывают изменения. Для оценки причин и подтверждения выводов необходимы дополнительные исследования.