Недавние археологические исследования в штате Джорджия выявили ДНК какао в керамических сосудах, датируемых XI-XII веками. Эта находка из древнего индейского города Этова стала первым прямым свидетельством того, что коренные народы Северной Америки употребляли какао задолго до прибытия Колумба и европейцев на континент.
Исследование проводилось группой археологов из США, которые изучали культурные практики древних индейцев. Обнаружение какао в керамике указывает на то, что это растение могло иметь значительное значение в ритуалах и повседневной жизни местных жителей, что расширяет наши представления о пищевых традициях коренных народов.
Это открытие важно для понимания культурного наследия и истории питания в Северной Америке. Оно подчеркивает, что использование какао не ограничивалось только южноамериканскими цивилизациями, такими как майя и ацтеки, и что североамериканские культуры также имели свои уникальные практики, связанные с этим растением.