Исследование, проведенное Чжилэем Шанем и его коллегами, выявило, что время приема пищи может оказывать влияние на уровень смертности и ожидаемую продолжительность жизни. В анализ были включены данные более 31 тысячи участников, возраст которых составлял 40 лет и старше, собранные в рамках американского исследования NHANES за период с 1999 по 2018 годы.
Участники исследования заполняли 24-часовой опросник о времени приема пищи, а информация о смертности была получена из национального регистра. Для оценки связи между временем приема пищи и смертностью использовались коксовские модели пропорциональных рисков, с учетом сопутствующих факторов.
Полученные результаты подчеркивают важность времени приема пищи как фактора, влияющего на здоровье и продолжительность жизни. Публикация в European Journal of Clinical Nutrition может способствовать дальнейшим исследованиям в этой области и улучшению рекомендаций по питанию для повышения качества жизни.