Президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов прокомментировал ситуацию с ценами на хлеб в России. По его словам, несмотря на резкое снижение внутренних цен на зерно, стоимость хлеба и хлебобулочных изделий продолжает расти. В июле 2026 года розничная цена на хлеб достигла 124 рублей за килограмм, что на 10,3% выше, чем годом ранее.
Семенов объяснил, что удешевление зерна не всегда приводит к снижению цен на конечную продукцию. Это может быть связано с различными экономическими факторами, включая затраты на производство, логистику и другие элементы цепочки поставок. Таким образом, даже при снижении цен на сырье, производители могут не иметь возможности снизить цены для потребителей.
Данная ситуация вызывает обеспокоенность среди потребителей, поскольку рост цен на основные продукты питания может негативно сказаться на уровне жизни населения. Эксперты подчеркивают важность мониторинга цен и разработки мер, направленных на стабилизацию рынка хлебобулочных изделий.