Согласно новому отчету, большая часть продовольственного обеспечения Великобритании зависит от сельскохозяйственных угодий, расположенных в регионах с высоким риском засухи. Ключевые культуры, такие как зерновые, картофель, сахар и масла, в основном выращиваются в тех частях Англии, где наблюдается умеренный и высокий уровень водного стресса.
Анализ, проведенный инвестиционным фондом Rebalance Earth, показывает, что 81% свежих продуктов в стране поступает из этих уязвимых регионов. Это подчеркивает необходимость разработки стратегий для управления водными ресурсами и адаптации к изменению климата, чтобы обеспечить устойчивость продовольственного сектора.
Ситуация вызывает обеспокоенность, поскольку изменение климата может усугубить проблему нехватки воды в этих областях. Устойчивое управление водными ресурсами станет критически важным для обеспечения продовольственной безопасности Великобритании в будущем.