Согласно новому исследованию, опубликованному в медицинском журнале Neurology, взрослые, которые ежедневно потребляют количество искусственного подсластителя, обычно встречающееся в банке диетической газировки, демонстрируют когнитивное снижение на 62% быстрее, чем те, кто употребляет лишь малую долю этого количества. Исследование охватило более 12,700 взрослых с средним возрастом 52 года и анализировало использование семи распространенных низкокалорийных подсластителей.
Исследователи изучили влияние таких подсластителей, как аспартам, сахарин и эритритол, на когнитивные функции участников. Результаты показали, что даже небольшое количество этих веществ может негативно сказываться на здоровье мозга, вызывая ускоренное ухудшение когнитивных способностей. Это открытие подчеркивает важность дальнейших исследований в области влияния искусственных подсластителей на здоровье.
Данные результаты могут иметь значительное влияние на общественное здоровье, учитывая широкое использование искусственных подсластителей в продуктах питания и напитках. Понимание их потенциального воздействия на когнитивные функции может привести к пересмотру рекомендаций по их потреблению и вызвать обсуждение среди медицинских специалистов и потребителей о безопасных уровнях употребления этих веществ.