Исследование, проведенное Хелдой Тутунчи и ее коллегами, подтвердило, что регулярное употребление цельнозерновых продуктов может снизить кардиометаболические риски. В метаанализ были включены 101 публикация, основанная на 87 рандомизированных испытаниях, в которых участвовали 6529 взрослых. Результаты работы были опубликованы в журнале European Heart Journal.
Для анализа ученые использовали данные из известных научных баз, таких как PubMed и Scopus, до октября 2024 года. Метаанализ со смешанными эффектами позволил объединить результаты различных исследований и выявить значимые тенденции в влиянии цельнозерновых продуктов на здоровье. Это исследование добавляет к растущему числу доказательств о пользе цельнозерновых продуктов для сердечно-сосудистой системы.
Данные исследования могут иметь важные последствия для общественного здравоохранения, так как кардиометаболические заболевания остаются одной из ведущих причин смертности во всем мире. Употребление цельнозерновых продуктов может стать простым и доступным способом снижения рисков, связанных с этими заболеваниями, что подчеркивает необходимость дальнейшего изучения их роли в рационе питания.