Ферма в Тебее, графство Камбрия, начала двухлетний переход на органическое производство при Soil Association. Изменения на хозяйстве начались 1 ноября; ферма уже работала, придерживаясь органических принципов.
Решение о формальной конверсии владельцы связали с развитием небольшого магазина, где продают говядину, баранину и свинину собственного производства. В качестве приоритета они назвали здоровье почвы.
Переход отражает изменение практики конкретного хозяйства, а не масштабную отраслевую или регуляторную инициативу. Успешное завершение процесса позволит ферме официально перейти на органический формат.