Австрийская розничная сеть инициировала пилотный проект, направленный на возвращение забытых сортов яблок, которые были популярны в предыдущие века. В рамках этого проекта будет проверяться, могут ли эти исторические сорта успешно расти в современных коммерческих и экологических условиях.

Согласно данным, в Австрии существует около 2000 различных сортов яблок, однако лишь 10 из них можно найти на полках супермаркетов. Это соотношение вызывает сожаление у любителей исторических сортов, которые надеются на их возрождение. Новый проект предлагает возможность изменить ситуацию и вернуть на рынок разнообразие, которое было утеряно.

Возвращение забытых сортов яблок может оказать положительное влияние на агрономию и биоразнообразие. Это также может способствовать повышению интереса потребителей к экологически чистым и местным продуктам, что в свою очередь может поддержать устойчивое сельское хозяйство в регионе.