Потребление гороха в Великобритании достигло рекордно низкого уровня, составив всего 37 граммов на человека в неделю в 2025 году, по сравнению с 144 граммами в 1975 году. Данные, предоставленные Министерством окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra), показывают, что этот классический британский продукт становится все менее популярным среди населения.
Несмотря на свою питательную ценность и универсальность, горох не вызывает интереса у многих потребителей. По данным опросов, только 22% представителей поколения Z предпочитают включать горох в свой рацион. Это может быть связано с изменениями в предпочтениях в питании и ростом популярности других овощей.
Снижение потребления гороха может негативно сказаться на фермерских хозяйствах, занимающихся его производством. Учитывая его устойчивость и доступность, эксперты подчеркивают необходимость повышения осведомленности о пользе гороха и его разнообразных кулинарных применениях, чтобы вернуть этот продукт на столы британцев.