Минпромторг России рекомендовал кафе, ресторанам и гостиницам выделить «русский завтрак» в отдельную категорию меню. Рекомендация содержится в концепции проекта, опубликованной на сайте ведомства.
Среди предложенных блюд — кулебяки, расстегаи, крупеники и тыквенники. В описании инициативы также упоминаются калачи и икра.
Министерство планирует разработать специальную эмблему, которая будет обозначать заведения, предлагающие национальные завтраки. Инициатива предполагает продвижение таких предложений в сфере общественного питания и гостиничном бизнесе.